Хотите узнать, как свое утро начинают королевские особы? Приготовьте для себя любимого этот пудинг!

Вам понадобятся:

  • 250 грамм темного изюма;
  • 185 грамм светлого изюма;
  • 250 грамм смородины;
  • 150 грамм апельсиновой цедры;
  • 250 грамм специального почечного сала;
  • 250 грамм панировочных сухарей;
  • 90 грамм муки;
  • 2 яйца;
  • 12 грамм смешанных специй;
  • 180 грамм сахара;
  • 275 миллилитров пива;
  • 40 миллилитров темного пива;
  • 40 миллилитров бренди.

*Алкоголь можно заменить апельсиновым соком. 

Все ингредиенты смешайте и готовьте пудинг на водяной бане на протяжении шести часов. Из заданного количества продуктов получается две килограммовых порции.

Перед подачей нагрейте его, пропитайте алкоголем или соком и фламбируйте прямо за столом. Также к нему можно отдельно подать сливочный крем из масла и бренди или заварной из молока и яиц.

Королевский пудинг готов! Приятного аппетита!

Источник материала
Поделиться сюжетом