Как сделать идеальный турецкий омлет

Для приготовления вам понадобятся: 

• два яйца,                                                                                             
• 100 граммов творога,                                                                              
• 60 грамм молока,                                                                                      
• 8 грамм молока                                                                                        
• любые овощи на ваш вкус. 

Все ингредиенты нужно хорошо взбить, перемешать и пожарить. Как правильно это сделать, расскажем чуть ниже.

Чтобы омлет получится действительно идеальным, следует придерживаться некоторых правил. Сковорода должна иметь высокие стенки и толстое дно. Само блюдо готовится на средней температуре. Соотношение молока и яиц должно составлять 1 к 1. Сыр и овощи не должны превышать половину объёма всего омлета. Крышку во время жарки менемена открывать нельзя. Солите и перчите яйца во время того, как взбиваете. Чтобы сделать омлет более пышным, можете добавить к нему немного соды.

Благодаря этим советам вы сможете начинать своё утро не с обычной яичницы, а с нежного, пышного и воздушного турецкого омлета. Приятного аппетита!