/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Fadmin%2F154bb848-ea6a-405a-a07e-6c7c7d635719.jpeg)
Рецепт хрустящих и очень ароматных рогаликов
Одно из самых любимых лакомств нашего детства – вкусные рогалики из школьной столовой. Они были с самыми разными начинками: с повидлом, с шоколадом, с вишней. А сегодня вы узнаете о том, как готовить нежные рогалики с маком.
Вам понадобятся:
250 грамм сливочного масла;
Столовая ложка сметаны;
Пол чайной ложки соды;
Мука (следите за тем, сколько понадобится тесту).
Для начинки приготовьте мак, грецкие орехи и сахар.
Охладите сливочное масло и смешайте с мукой: вначале порубите обычным ножом, а потом вымесите руками. Когда получится крошка, добавьте сметану и соду. Далее продолжайте вмешивать муку, пока тесто не станет похожим на пельменное. Сформируйте шар и оставьте на полчаса в холодильнике.
Измельчите в кофемолке мак, смешайте с сахаром и залейте горячей водой. Оставьте на 10 минут. Орехи тоже измельчите и смешайте с сахаром.
Тесто раскатайте максимально тонко и нарежьте треугольниками. На широкий край каждого выложите начинку и скатываем в рулет к тонкому краю. Выпекайте 10-15 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. После каждый рогалик посыпаем сахарной пудрой.
Сладкое лакомство прямо из детства готово! Приятного аппетита!