Нам часто хочется каких-нибудь конфет или печенья к чаю. А что, если самостоятельно приготовить десерт, который будет в сто раз вкуснее покупных сладостей?
Вам понадобятся:
250 грамм муки;
100 грамм сахара;
150 грамм сливочного масла;
8 яиц;
Цедра 2 лимонов;
Измельченные сухари.
Отделите белки от желтков. Отдельно растопите сливочное масло и смешайте его с лимонной цедрой и сахаром. Не переставая помешивать, постепенно вводите желтки. Добавьте муку и снова всё хорошо соедините.
В другой ёмкости взбейте белки до устойчивых пиков. Добавьте их к тесту и осторожно перемешайте всё лопаткой.
Специальную форму смажьте маслом и посыпьте измельченными сухарями. Вылейте туда тесто и равномерно распределите. Выпекайте 20 минут в разогретой до 220 градусов духовке.
Вкуснейший десерт к чаю готов! Приятного аппетита!