В холодные и неуютные вечера хочется провести время за ужином в тёплом кругу близких и родных людей. Потому сегодня мы поделимся с вами рецептом вкуснейшего жаркого из печени с грибами и картофелем.

Вам понадобятся:

500 грамм печени (лучше всего говяжьей);

100 грамм белых грибов;

4 картошки;

3 луковицы;

Зубчик чеснока;

100 миллилитров яблочного сока;

125 миллилитров горячей воды;

40 миллилитров оливкового масла;

10 грамм томатной пасты;

Петрушка;

Соль и перец по вкусу. 

Нарежьте печень и обжарьте её в разогретом сотейнике на оливковом масле. Измельчите лук, чеснок и зелень, добавьте в печени и перемешайте. Налейте туда сначала сок, а потом воду, и протушите пару минут.

Нарежьте картофель и грибы. Добавьте их в сотейник вместе с томатной пастой и посолите. Тушите все ингредиенты вместе до готовности. 

Нежное, вкусное и простое жаркое для семейного ужина готово! Приятного аппетита!

Источник материала
Поделиться сюжетом