Торт «Заснеженный домик»

Для его приготовления вам понадобятся:

·  350 грамм муки;

·  1 чайная ложка разрыхлителя;

·  250 грамм сливочного масла;

·  220 грамм сахара;

·  200 грамм сметаны;

·   Пол чайной ложки ванилина;

·   750 грамм сливок;

·   200 грамм сахарной пудры;

·   100 грамм грецких орехов;

·   300 грамм чернослива.

Запарьте чернослив и избавьтесь от косточек, поместив вместо них грецкие орехи. Для украшения несколько таких обваляйте в сахаре по два раза.

Для теста смешайте сметану и разрыхлитель, а масло взбейте с сахаром. Добавьте к нему сметану, муку и ванилин. Замесите тесто. Заверните в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на пару часов.

Раскатайте тесто скалкой и вырежьте из него 15 прямоугольников размером 20 на 8 сантиметров. Выложите на них чернослив, заверните в рулет и запекайте швом вниз 15-20 минут при 200 градусах. После дайте остыть.

Для крема смешайте сливки с сахарной пудрой. После выложите 5 рулетов на тарелку, смажьте их кремом, далее 4 рулета, снова крем, и продолжайте так, чередуя слои с кремом, убавляя при этом по одному рулетику каждый раз. В конце украсьте торт взбитыми сливками, шоколадом и черносливом. Оставьте настаиваться на ночь в холодильнике.

Торт-домик готов! Приятного аппетита!