Это оригинальный и очень вкусный торт, который станет настоящим украшением праздничного стола.
Для его приготовления вам понадобятся:
· 350 грамм муки;
· 1 чайная ложка разрыхлителя;
· 250 грамм сливочного масла;
· 220 грамм сахара;
· 200 грамм сметаны;
· Пол чайной ложки ванилина;
· 750 грамм сливок;
· 200 грамм сахарной пудры;
· 100 грамм грецких орехов;
· 300 грамм чернослива.
Запарьте чернослив и избавьтесь от косточек, поместив вместо них грецкие орехи. Для украшения несколько таких обваляйте в сахаре по два раза.
Для теста смешайте сметану и разрыхлитель, а масло взбейте с сахаром. Добавьте к нему сметану, муку и ванилин. Замесите тесто. Заверните в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на пару часов.
Раскатайте тесто скалкой и вырежьте из него 15 прямоугольников размером 20 на 8 сантиметров. Выложите на них чернослив, заверните в рулет и запекайте швом вниз 15-20 минут при 200 градусах. После дайте остыть.
Для крема смешайте сливки с сахарной пудрой. После выложите 5 рулетов на тарелку, смажьте их кремом, далее 4 рулета, снова крем, и продолжайте так, чередуя слои с кремом, убавляя при этом по одному рулетику каждый раз. В конце украсьте торт взбитыми сливками, шоколадом и черносливом. Оставьте настаиваться на ночь в холодильнике.
Торт-домик готов! Приятного аппетита!