Салат из языка: попробуйте что-то новое

Для него вам понадобятся:

·  300 грамм свиного языка;

·  150 грамм свежих огурцов;

·  3 вареных яйца;

·  200 грамм консервированного горошка;

·  100 грамм сметаны;

·  1 вареный желток;

·  Чайная ложка горчица;

·  60 грамм лука;

·  Любимая зелень;

·  Соль и перец по вкусу.

Язык сварите и нарежьте кубиками. Так же поступите с огурцами и яйцами. Лук нарежьте перьями, а зелень измельчите. Добавьте горошек, соль, перец и перемешайте.

Для заправки измельчите вареный желток и добавьте к сметане вместе с горчицей. Перемешайте и добавьте к салату. Смешайте ещё раз.

Всё готово! Приятного аппетита!