Рецепт милого имбирного печенья

Вам понадобится:

·  3 столовых ложки меда;

·  2 столовые ложки сахара;

·  2 чайной ложки имбиря;

·  2 чайной ложки корицы;

·  1 чайная ложка соды;

·  Щепотка мускатного ореха;

·  70 грамм сливочного масла;

·  1 куриное яйцо;

·  1,5 стакана муки.

Чтобы приготовить глазурь, возьмите:

·   180 грамм сахарной пудры;

·   1 белок.

Смешайте мёд, сахар и специи на медленном огне, постоянно помешивая до появления пузырьков. После закипания добавьте соду, масло и перемешайте до полного их растворения. Уберите с огня.

Перемешайте сначала с яйцом, потом с мукой. Полученному тесту дайте постоять 10 минут. После раскатайте его и сделайте фигурки. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте печенье 10-15 минут.

Пока сладости пекутся, сделайте глазурь. Смешайте пудру с белком в миске и взбейте. Масса должна быть воздушной и мягкой. Её помещаем в кондитерский мешок и покрываем готовые печенья.

Приятного аппетита и новогоднего настроения!