Три лучших рецепта канапе для праздничного стола

Хоть такого рода закуска и не является чрезмерно сложным блюдом, однако без неё невозможно представить ни один праздничный стол.

Изящные канапе с красной рыбой, авокадо и огурцами

Этот рецепт не только очень вкусный, но и полезный. Для 20 порций подготовьте:

• Любимый хлеб;

• 1 спелое авокадо;

• Сок лимона или лайма;

• Соль;

• 200 г слабосоленой красной рыбы (лосось, семга);

• 1-2 огурца;

• маслины для украшения.

Хлеб разрежьте на аккуратные ломтики желаемого размера. Почистите авокадо, избавьтесь от косточки, измельчите мякоть. Посолите её и добавьте туда чайную ложку лимонного сока.

Нарежьте рыбу. Огурец разрезаем вдоль (для этого хорошо подойдет овощечистка). Хлеб намазываем смесью из авокадо, сверху кладем красную рыбу, а на шпажки нанизываем пластинки огурца и маслины, после чего вставляем в канапе.

Вкусные канапе с крабом, яйцами и сыром

Привычное, но такое вкусное блюдо. На 18 порций возьмите:

• 3 вареных яйца;

• Твердый сыр;

• Чеснок;

• Майонез;

• Крабовые палочки;

• Кокосовая стружка.

Натрите на терке яйца и сыр. Добавьте к ним измельченный чеснок, майонез и смешайте.

Крабовые палочки разрезаем на шесть частей. Обваливаем их в смеси из яиц и сыра, после чего – в кокосовой стружке. Скатываем всё в шарики и нанизываем на шпажки.

Простые канапе с ветчиной, сыром и оливками

Они готовятся максимально просто и быстро, но съедаются от этого ещё быстрее. Для 7 порций вам понадобится:

• 100 г твердого сыра;

• Ветчина;

• Листья салата;

• Оливки или маслины (что больше нравится).

Сыр нарезаем на семь одинаковых кубиков. После этого берем лист салата и кладем на него ломтик ветчины, перед этим свернув пополам. С обратной стороны вставляем шпажку и нанизываем на неё сыр и оливки. Для большего количества порций просто возьмите больше продуктов.

Все эти канапе готовятся очень быстро и не требуют специальных навыков. Их приготовление вы можете поручить даже ребенку (но следите, чтобы он не поранился шпажками). Однако ваши гости от них будут просто в восторге.