Полезно ли на самом деле есть горячую и жидкую пищу?

Самой идеальной консистенцией для пищи является кашица, хотя это и не очень критично. Но стоит отметить, что жидкая еда типа супа – далеко не самый выгодный вариант с точки зрения переваривания. Обычно продукты расщепляются с помощью слюны ещё во рту, но во время употребления жидкостей она не выделяется, а значит, переваривается не так хорошо.

Если же суп или борщ будет сильно горячим, это ещё и нанесет вред. Нормально ферменты в желудке действуют только при температуре, равной телу: от 36 до 39-40 градусов. Если пища будет иметь температуру выше, процесс переваривания затормозится или прекратится вообще, а значит, слишком горячее есть ни в коем случае нельзя. 

И что важнее, такая еда может запросто обжечь вам желудок, ведь она буквально сварит клетки пищеварительного тракта. А если делать так постоянно, рано или поздно вы действительно заработаете проблемы. И гораздо более страшные, чем если бы вы исключили жидкую пищу из рациона вообще. 

Теперь вы знаете, что польза горячей жидкой пищи – всего лишь выдумка, потому не будете делать глупых ошибок по указке окружающих. Будьте здоровы!