Незаменимая и очень полезная каша для вашего здоровья!

Одной из самых полезных каш является булгур. В 100 граммах содержится 12 г белка, всего 2 г жиров, аж 63 г углеводов и 12 г клетчатки, а её калорийность составляет 340 калорий. Всё потому, что булгур содержит ростки пшеницы, которые очень богаты витаминами и микроэлементами: витаминами групп В, К и РР, фолиевой кислотой, железом, кальцием, калием, фосфором, цинком и магнием.

Приготовленный булгур очень сытный и надолго избавляет от чувства голода. Он помогает развитию кишечных бактерий, что обеспечивает здоровую микрофлору и правильную работу пищеварительной системы. А ещё булгур контролирует уровень глюкозы в крови, не позволяя ему повышаться. Эта каша очень полезна и для сердца. Из-за большого количества минералов, она положительно влияет на состояние сердечной мышцы.

А чтобы приготовить хороший булгур, выбирайте крупу с крупным зерном, которую нужно долго вываривать.