/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F45%2F20117bac593dec3594b9bf1e3a443050.png)
Яскраво виглядатиме на новорічному столі: паштет під брусничним желе
Ця закуска нікого не залишить байдужим
Багато хто вже почав складати меню до новорічного столу. Серед улюблених страв може бути салат "Білий принц" та запечена курочка з картоплею.
Новорічний стіл також можна урізноманітнити бюджетною, але яскравою закускою — паштетом під брусничним желе. А рецептом з нами поділилися на порталі "Say7".
Як приготувати паштет під брусничним желе
Інгредієнти:
Паштет
- 700 г курячої печінки
- 200 г цибулі
- 200 г моркви
- 50-100 мл вершків 15-22%
- 50 г вершкового масла
- сіль
- перець
Желе
- 300 г брусниці
- 50 г цукру
- 10 г желатину
Спосіб приготування:
- Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на дрібній тертці.
- На вершковому маслі обсмажити цибулю, додати моркву, обсмажити.
- Печінку промити, прибрати все зайве, порізати на шматочки.
- Додати печінку до овочів, обсмажити, посолити, поперчити, смажити до готовності (близько 20-25 хвилин), остудити.
- Печінку з овочами подрібнити у блендері до однорідності.
- Поступово додавати вершки та збивати. Важливо не переборщити, щоб паштет не вийшов рідким.
- Паштет викласти в невеликі креманки, заповнюючи їх на 2/3, поставити в холодильник, поки готується желе.
- Желатин залити 100 мл холодної кип’яченої води, залишити на час, вказаний на упаковці.
- До брусниці додати цукор та 300 мл води, після закипання варити 10 хвилин, процідити.
- У гарячий відвар додати желатин, перемішати до розчинення, остудити.
- На паштет обережно вилити желе.
- Поставити в холодильник на 5-7 годин.
А якщо ви любите печінку, рекомендуємо приготувати неймовірний копійчаний святковий салат із цього субпродукту. Він виходить соковитим, ніжним та ефектно виглядає на святковому столі.
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F131%2F95f661531efca7d085999c2d88e87634.jpg)
5 порад, як захистити томати від хвороб влітку: врожай здивує щедрістю
GlavRed
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F64%2Fdd61f411267910fa132554dcb7814b49.jpg)
Що і скільки їсти щодня аби забути про безсоння
Gazeta UA
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F9%2Fefa3182a64a2726edce1a5af12dc8273.jpg)
Лимонна вода вранці: магія, мода або просто гідратація з кислинкою - вся правда про напій
Знай
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F52%2F91bedac58ef45010498908357c604192.jpg)
Зубний біль: чим допомогти собі до візиту до лікаря та які ліки пити
24tv
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F52%2F0fa9bc09772a7d812d34c89d1b4578d0.jpg)
Не застеляйте ліжко після пробудження: така дія призведе до проблем
24tv
Канабіс шкодить серцю навіть більше, ніж кокаїн — дослідження
ZN UA
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F52%2F3aa3473949d482be424e72a8f2cc40eb.jpg)
На які пільги можуть розраховувати ВПО у липні 2025 року
24tv