Серпень закінчується: як встигнути на останній літній шашлик і здивувати всіх йогуртовим маринадом, рецепт

Серпень стрімко добігає кінця, а разом з ним і теплі дні, що ідеально підходять для відпочинку на свіжому повітрі з ароматним шашликом.

Погода в Україні вже нагадує: настав час вистачати останні миті для вилазок на природу з мангалом! Якщо ви досі відкладали шашличні плани – час діяти.

І тут на допомогу приходить перевірений лайфхак для справжніх гурманів: йогуртовий маринад для курячого шашлику, який зробить м'ясо неймовірно м'яким, соковитим та ароматним. І жодних складних інгредієнтів все просто і доступно.

Інгредієнти:

• Куряче філе стегна - 2 кг
• Натуральний йогурт без наповнювача - 200 г
• Спеції: сіль, лимонний перець, паприка та улюблені приправи для курки

Приготування:

1. Змішайте м'ясо зі спеціями та йогуртом, ретельно перемішайте та залиште маринуватися мінімум на 2 години. Чим довше маринується – тим смачніше!

2. Смажте на мангалі на середньому вугіллі, постійно перевертаючи, щоб м'ясо пропеклося рівномірно і залишилося соковитим.

Порада для справжніх майстрів: додайте пару крапель лимонного соку прямо перед подачею - смак стане яскравішим, а аромат підніме настрій навіть сірим серпневим дням.

Чи не відкладайте задоволення! Цей рецепт — ваш шанс влаштувати останнє літнє шашличне свято, яке друзі згадуватимуть усю осінь.

Раніше ми повідомляли про пиріг зі сливами і безе: сезонний десерт, що просто тане в роті.