Август на исходе: как успеть на последний летний шашлык и удивить всех йогуртовым маринадом, рецепт

Август стремительно подходит к концу, а вместе с ним и теплые дни, идеально подходящие для отдыха на свежем воздухе с ароматным шашлыком.

Погода в Украине уже напоминает: пора хватать последние мгновения для вылазок на природу с мангалом! Если вы до сих пор откладывали шашлычные планы — время действовать.

И тут на помощь приходит проверенный лайфхак для настоящих гурманов: йогуртовый маринад для куриного шашлыка, который сделает мясо невероятно мягким, сочным и ароматным. И никаких сложных ингредиентов — все просто и доступно.

Ингредиенты:

• Куриное филе бедра — 2 кг
• Натуральный йогурт без наполнителя — 200 г
• Специи: соль, лимонный перец, паприка и любимые приправы для курицы

Приготовление:

1. Смешайте мясо со специями и йогуртом, тщательно перемешайте и оставьте мариноваться минимум на 2 часа. Чем дольше маринуется — тем вкуснее!

2. Жарьте на мангале на средних углях, постоянно переворачивая, чтобы мясо пропеклось равномерно и осталось сочным.

Совет для настоящих мастеров: добавьте пару капель лимонного сока прямо перед подачей — вкус станет ярче, а аромат поднимет настроение даже самым серым августовским дням.

Не откладывайте удовольствие! Этот рецепт — ваш шанс устроить последний летний шашлычный праздник, который друзья будут вспоминать всю осень.

Напомним про абрикосовое варенье "Хуторское золото": рецепт очарования, которое хочется мазать на все.

Ранее мы сообщали про пирог со сливами и безе: сезонный десерт, просто тающий во рту.