Час сніданку має значення: коли їсти, щоб набирати зайві кілограми

Те, коли ми їмо може впливати на вагу.Час сніданку має значення, особливо для людей з певним генетичним типом.Якщо ваша ДНК "налаштована" на накопичення жиру, пізній сніданок може уповільнювати обмін речовин і сприяти набору зайвих кілограмів. Ранній прийом їжі ж навпаки - може активізувати метаболізм.Про це свідчать результати науковців Іспанії, які опублікували в журналі Obesity.Група дослідників спостерігала за майже 1 200 дорослими, які брали участь у програмі зниження ваги.Середній вік учасників з індексом маси тіла (ІМТ) понад 30 - 41 рік.За правилами, нікому з них не встановлювали режим харчування - лише контролювали процес.І саме це дало змогу встановити цікавий зв'язок: ті, хто починав день із пізніх сніданків або загалом їв пізніше, худнули повільніше й частіше після закінчення програми знову набирали вагу.Навіть одна година затримки прийому їжі впливала на результати - змінювався індекс маси тіла та темп схуднення у людей зі стабільною вагою.Причому такий ефект спостерігався лише серед учасників із генетичною схильністю до ожиріння. Для інших - час прийому їжі не мав вирішального значення.Науковці наголошують, що це не означає, що всім обов'язково треба снідати о сьомій ранку. Але час харчування не менш важливий, ніж його калорійність чи склад.І для людей, чиї гени сприяють накопиченню зайвих кілограмів, ранній сніданок може стати не просто корисною звичкою, а справжнім інструментом боротьби за здорову вагу.