Готує дуже просто, а розлетиться за лічені секунди: рецепт шашлику з лаваша

Приготуйте так фарш і будете в захваті.

Сезон шашликів у самому розпалі. Якщо традиційне мʼясо шматками набридло, а лаваш з сиром на мангалі вже куштували не один раз. Тоді Главред пропонує приготувати шашлик з лаваша та фаршу, який аж ніяк не поступається тому, до якого всі звикли.

Рецептом лінивого кебаба на мангалі поділився український кулінар у TikTok @igor_shpigunov.

Вам знадобиться:

Спершу потрібно підготувати мʼясо, можна одразу купити в магазині готовий фарш або ж приготувати самостійно. Для приготування фаршу краще поєднати два види м'яса, наприклад свинину і яловичину. Вдалим буде і поєднання баранини з зазначеними наповнювачами. Також можна використати курятину для фаршу.

Коли фарш буде готовий, дрібно наріжте цибулю, болгарський перець і подрібніть петрушку. Додайте овочі до фаршу, посоліть, поперчіть і ретельно перемішайте інгредієнти.

Далі візьміть лаваш та розстеліть його на поверхні. На лаваш викладіть готовий фарш з овочами. Все скрутіть у рулетик та поріжте на круглі пропорційні шматочки.

Обережно нанизуйте шматки рулету на шампурі.

Смажити лінивий кебаб потрібно на розігрітому вугіллі до готовності.

Смачного!

Дивіться відео, як приготувати шашлик з фаршу і лаваша:

Читайте також: