Покращений рецепт салату з пекінської капусти та крабових паличок: є секретний інгредієнт

Рецептом неймовірно смачного салату з пекінською капустою, крабовими паличками та дайконом поділилася кулінарна блогерка Катерина Мовчан, повідомляє Політека.

"Варіація на тему крабового салату. І дуже вдала варіація, салатик виходить свіжим, легким і дуже смачним", – радить кулінар.

Дайкон – це солодка редька, дуже корисний і доступний продукт, який продається в багатьох супермаркетах, і він ідеально доповнює салат із пекінською капустою та крабовими паличками, пише Політека.

Інгредієнти для приготування смачного салату з пекінської капусти та крабових паличок:

• пекінська капуста - пів головки середнього розміру
• крабові палички - 300 г
• яйця (варені круто) - 3 шт.
• дайкон - 200 г
• огірки свіжі - 2 шт.
• консервована кукурудза - 1 банка
• кріп - кілька гілочок
• сметана (можна замінити на майонез або грецький йогурт) - для заправки
• сіль і мелений перець - за смаком

Пекінську капусту нарізаємо на тоненькі шматочки. Свіжі огірки та дайкон також нарізаємо тоненькими шматочками приблизно однакового розміру. Крабові палички та варені яйця нарізаємо кубиками, а зелень кропу – просто дрібно.

У велику миску викладаємо всі нарізані інгредієнти, додаємо кукурудзу. Заправляємо салат із пекінською капустою та крабовими паличками сметаною або майонезом чи йогуром, приправляємо сіллю, перцем.

"Салату виходить достатньо багато. Тому я відкидаю бажану кількість салату в окрему миску та додаю сіль, перець, сметану і перемішую. А залишок салату зберігаю в холодильнику до використання", – пояснила кулінар.

Останні новини України:

Крім того, Політека розповідала, що суддя "Мастер Шеф" Хіменес-Браво поділився покращеним рецептом торта "Наполеон".