Улучшенный рецепт салата из пекинской капусты и крабовых палочек: есть секретный ингредиент

Рецептом невероятно вкусного салата с пекинской капустой, крабовыми палочками и дайконом поделилась кулинарная блогерка Екатерина Мовчан, сообщает Политека.

"Вариация на тему крабового салата. И очень удачная вариация, салатик получается свежим, легким и вкусным", – советует кулинар.

Дайкон – это сладкая редька, очень полезный и доступный продукт, продающийся во многих супермаркетах, и он идеально дополняет салат с пекинской капустой и крабовыми палочками, пишет Политека.

Ингредиенты для приготовления вкусного салата из пекинской капусты и крабовых палочек:

• пекинская капуста – пол головки среднего размера
• крабовые палочки – 300 г
• яйца (вареные вкрутую) - 3 шт.
• дайкон - 200 г
• огурцы свежие – 2 шт.
• консервированная кукуруза - 1 банка
• укроп – несколько веточек
• сметана (можно заменить майонезом или греческим йогуртом) - для заправки
• соль и молотый перец – по вкусу

Пекинскую капусту нарезаем на тонкие кусочки. Свежие огурцы и дайкон также нарезаем тоненькими кусочками примерно одинакового размера. Крабовые палочки и вареные яйца нарезаем кубиками, а зелень укропа – просто мелко.

В большую миску выкладываем все нарезанные ингредиенты, добавляем кукурузу. Заправляем салат с пекинской капустой и крабовыми палочками сметаной или майонезом или йогуром, приправляем солью, перцем.

"Салата получается достаточно много. Поэтому я отбрасываю желаемое количество салата в отдельную миску и добавляю соль, перец, сметану и перемешиваю. А остаток салата храню в холодильнике до использования", - объяснила кулинар.

Последние новости Украины:

Напомним, Politeka писала, что финалистка "Мастер Шеф" дала рецепт нежной творожной запеканки без муки и манки.

Также Politeka писала, что судья "Мастер Шеф" Ярославский раскрыл свой фирменный рецепт борща.

Кроме того, Политека рассказывала, что судья "Мастер Шеф" Хименес-Браво поделился улучшенным рецептом торта "Наполеон".