Вартість цибулі стрімко зростає: чому овоч б'є рекорди цін

Чому на ринках України дорожчає цибуля

Цибуля зайняла "почесне" 5 місце у списку овочів, які за 2024 рік подорожчали найбільше: зростання вартості складає 21,2%, повідомляє 24 Канал із посиланням на УНІАН. Найбільше ж, за словами голови Комітету ВР з питань фінансів, податкової та митної політики Данила Гетманцева, подорожчали овочі борщового набору.

Ціни на ріпчасту цибулю у середині місяця в українських господарствах варіювались в межах 10 – 15 гривень за кілограм залежно від якості та обсягів запропонованих партій. Тобто ціни виявились майже на 20% вищими, ніж у першій половині жовтня. Якщо ж порівнювати поточні ціни з показниками минулого року, то зараз вони зросли майже на 40%.

Причини здорожчання та прогнози щодо цін

Як і у випадку з рештою овочів, головною причиною здорожчання цибулі називають низьку врожайність через аномальну спеку влітку та нестабільні опади.

Дають про себе знайти й інші фактори. Мова, зокрема, про зростання цін на добрива, паливо та енергію, через що собівартість виробництва овочів постійно зростає. Крім того, виробники страждають від додаткових витрат на транспортування та зберігання, пов’язаних із військовими діями.

Ціни на овочі будуть рости, сто відсотків. Якщо ми говоримо про борщовий набір, то він вже на 50% дорожчий за минулорічний. Картопля більш ніж у два рази дорожча. Дорожчають капуста, буряк, морква. Ця ситуація не буде змінюватись. Ближче до Нового року ми будемо спостерігати зростання цін на овочі, на борщовий набір. Тобто стосовно минулорічних вони будуть рости й далі. Взагалі цей рік був неврожайний, і це відобразилось на ціновій ситуації,
– розповідає виконавчий директор Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин.

Експерти загалом не надто оптимістичні у прогнозах щодо подальшої динаміки цін.