Найсмачніша маринована скумбрія: їсти можна через кілька годин

Скумбрію можна смачно запікати, а також готувати з овочами в духовці, з соусами та спеціями. Ще її можна солити, маринувати із сіллю, оцтом та олією.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної маринованої скумбрії з оцтом, цукром та сіллю.

Інгредієнти:

• Скумбрія – 1 шт.
• Вода – 300 мл.
• Перець горошок – 8 шт.
• Лаврове листя – 3-4 шт.
• Сіль – 2 ч. л.
• Цукор – 1 ч.л.
• Олія – 2 ст. л.
• Оцет – 1 ст.л. 

Спосіб приготування:

1. До води додайте перець горошок, лаврове листя, сіль, цукор, олію та оцет, доведіть до кипіння і дайте охолонути.

2. Тим часом зі скумбрії дістаньте нутрощі, помийте і поріжте на шматочки.

3. Перекладіть у ємність і залийте рибу маринадом і залиште в холодильнику на ніч.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами

• Скумбрія запечена
• Скумбрія в духовці під сметанним соусом
• Скумбрія в духовці з овочами