Самая вкусная маринованная скумбрия: есть можно через несколько часов

Скумбрию можно вкусно запекать, а также готовить с овощами в духовке, с соусами и специями. Еще ее можно солить, мариновать с солью, уксусом и маслом. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной маринованной скумбрии с уксусом, сахаром и солью. 

Ингредиенты: 

• Скумбрия – 1 шт.
• Вода – 300 мл.
• Перец горошек – 8 шт.
• Лавровые листья – 3-4 шт.
• Соль – 2 ч.л.
• Сахар – 1 ч.л.
• Масло растительное – 2 ст. л.
• Уксус – 1 ст.л.

Способ приготовления: 

1. К воде добавьте перец горошек, лавровые листья, соль, сахар, растительное масло и уксус, доведите до кипения и дайте остыть.

2. Тем временем из скумбрии достаньте внутренности, помойте и порежьте на кусочки.

3. Переложите в емкость и залейте рыбу маринадом и оставьте в холодильнике на ночь.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами

• Скумбрия запеченная

• Скумбрия в духовке под сметанным соусом

• Скумбрия в духовке с овощами