До макаронів, картоплі та каші: як приготувати соковиті фрикадельки з фаршу на обід

Замість котлет можна приготувати соковиті фрикадельки з фаршу на обід. Вони швидко тушкуються, ідеально підходять до будь-якої каші, картоплі та макаронів. Ще й дуже бюджетно.

Ідея приготування фрикадельок в томатному соусі опублікована на сторінці fasting marafon в Instagram. Додвйте багато сиру, а також шпинат вкінці.

Інгредієнти:

• фарш з курячого філе – 450 г.
• цибуля – 1 шт.
• зелень – за смаком
• аджика – 1 ч.л.

• яйця курячі – 1 шт.
• сіль, спеції для курки – за смаком.
• борошно – 2 ст. л.
• томати у власному соку – 450 г.
• пармезан – 40 г.
• шпинат – 40 г.

Спосіб приготування:

1. Цибулю збити блендером, додати до фаршу.

2. Подрібнити зелень, збити яйце.

3. Додати борошно, аджику, сіль і спеції.

4. Ретельно перемішати.

5. Сформувати котлети.

6. Відправити в морозилку на 30 хвилин.

7. На розігріту сковорідку викласти томати, розімнути, додати фрикадельки.

8. Тушкувати під кришкою на повільному вогні 15 хвилин.

9. Посипати тертим сиром і шпинатом. Перемішати, зняти з вогню.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Курячі фрикадельки
• Фрикадельки у сметанному соусі
• Фрикадельки з рисом

⠀