Специя №1 для здоровья печени и почек: ее стоит добавить в рацион

Куркума, известная своим ярким желтым оттенком и широко используемая в кулинарных традициях, содержит куркумин, соединение, известное своей мощной пользой для здоровья, пишет dailygalaxy.com.

Недавние исследования дали всесторонний обзор как потенциальных преимуществ, так и рисков, связанных с куркумой, особенно в отношении здоровья печени и почек.

Куркума - польза для здоровья печени

Куркума, содержащая широкий спектр биологически активных соединений, приносит многочисленные преимущества для здоровья печени. Вот несколько ключевых преимуществ:

Антиоксидантная защита (Куркума содержит мощные антиоксиданты, которые помогают защитить печень от окислительного повреждения. Эти антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, тем самым уменьшая окислительный стресс и предотвращая повреждение клеток. Это особенно полезно для предотвращения возникновения и прогрессирования заболеваний печени, таких как жировая болезнь печени и цирроз).

Противовоспалительное действие (Хроническое воспаление является основным фактором развития заболеваний печени. Противовоспалительные свойства куркумы помогают уменьшить воспаление, тем самым поддерживая здоровье печени. Противовоспалительное действие не ограничивается одним только куркумином, ему также способствуют другие соединения куркумы, которые в совокупности облегчают воспалительные состояния).

Улучшение детоксикации печени (Куркума поддерживает процессы детоксикации печени. Она усиливает активность детоксифицирующих ферментов печени, что помогает перерабатывать и выводить токсины из организма. Этот детоксикационный эффект имеет решающее значение для поддержания общего здоровья печени, особенно в условиях высокого воздействия загрязняющих веществ и пищевых токсинов).

Регуляция липидного обмена (Было доказано, что куркума влияет на липидный обмен, помогая контролировать уровень холестерина и предотвращать жировую болезнь печени. Регулируя уровень липидов в печени, куркума помогает предотвратить накопление жиров, которые могут привести к дисфункции и заболеваниям печени).

Поддержка регенерации клеток печени (Регенеративные свойства куркумы способствуют восстановлению и регенерации клеток печени. Это особенно полезно в случаях повреждения печени или хронических заболеваний печени, когда способность регенерировать поврежденные клетки имеет решающее значение для восстановления и поддержания функции печени).

Куркума - польза для здоровья почек

Куркума также обладает рядом защитных преимуществ для здоровья почек, обусловленных ее противовоспалительными, антиоксидантными и нефропротективными свойствами. Ключевые преимущества включают в себя:

Снижение окислительного стресса (Антиоксиданты куркумы помогают снизить окислительный стресс в почках, защищая почечные клетки от повреждения. Это особенно важно для предотвращения дисфункции почек и поддержания общего здоровья почек).

Противовоспалительное действие (Противовоспалительные свойства куркумы распространяются на здоровье почек, помогая уменьшить воспаление в почках. Это может быть полезно при лечении таких заболеваний, как хроническое заболевание почек, при котором воспаление играет значительную роль в прогрессировании заболевания).

Защита от токсинов (Куркума обеспечивает защиту от нефротоксичных веществ, которые могут повредить почки. Это включает защиту от некоторых лекарств и токсинов окружающей среды, которые могут привести к повреждению и дисфункции почек).

Регулирование кровяного давления (Помогая регулировать кровяное давление, куркума может косвенно поддерживать здоровье почек. Высокое кровяное давление является значительным фактором риска заболеваний почек, а куркума, контролируя уровень артериального давления, помогает предотвратить повреждение почек).

Снижение протеинурии (Было доказано, что куркума помогает снизить протеинурию - состояние, характеризующееся избытком белка в моче, что часто является признаком повреждения почек. Уменьшая протеинурию, куркума помогает сохранить функцию почек и предотвратить дальнейшее повреждение почек).

Смягчение диабетической нефропатии (Для людей с диабетом куркума может помочь снизить риск диабетической нефропатии - серьезного осложнения, которое может привести к почечной недостаточности. Куркума помогает уменьшить воспаление и окислительный стресс в почках, защищая их от вредного воздействия высокого уровня сахара в крови).

Куркума - риски, связанные с высокими дозами

Хотя польза куркумы для здоровья хорошо документирована, ее чрезмерное употребление может представлять опасность. Это может привести к повышению уровня ферментов печени и, в тяжелых случаях, к повреждению или недостаточности печени. Такие риски повышаются, когда куркуму принимают с лекарствами, которые метаболизируются в печени, что потенциально может привести к неблагоприятным взаимодействиям.

Более того, высокое содержание оксалатов в куркуме может увеличить риск образования камней в почках, особенно у людей, предрасположенных к этому состоянию. Потребление большого количества куркумы может привести к повышению уровня оксалатов в моче, что способствует образованию камней. Кроме того, куркума может взаимодействовать с лекарствами, используемыми для лечения заболеваний почек, потенциально изменяя их эффективность и увеличивая риск побочных эффектов.