Замість майонезів, кетчупів та інших соусів: як приготувати корисну намазку з буряка за 10 хвилин

Замість різноманітних магазинних соусів з хімією можна приготувати корисну намазку з буряка. Овоч має приємний солодкуватий смак, а також багато вітамінів – його просто потрібно поєднати з правильними інгредієнтами. Потім залишиться усе просто збити та насолоджуватись. 

Ідея приготування елементарної намазки з буряка опублікована на сторінці фудблогерки з ніком glutenfree lo в Instagram. Можна використовувати також як заправку.

Інгредієнти:

• буряк – 1 шт. один варений або запечений буряк
• тахіні – 2 ст.л.

• сік лимону
• часник
• перець, сіль

Спосіб приготування:

1. Буряк зварити або запекти.

2. Нарізати на зручні шматочки.

3. Викласти у чашу блендера.

4. Додати решту інгредієнтів.

5. Збити до однорідної маси.

6. Якщо необхідно – можна додати трохи води.

7. Довести все до смаку і по спеціях.

8. Можна намастити на свіжий тост або використовувати як заправку для салату.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Салат з запеченим буряком

• Салат із гарбузом і буряком
• Плов з булгуром і буряком