Чому вам слід частіше вживати ячмінь: користь та переваги у раціоні

Ячмінь має численні корисні властивості для здоров'я. Цей цільнозерновий продукт є джерелом важливих поживних речовин та вітамінів, без яких організм не може функціонувати повноцінно. 

Регулярне споживання ячменю може сприяти зниженню ризику розвитку серцево-судинних захворювань, діабету та ожиріння, а також покращити здоров'я шлунково-кишкового тракту. Як це працює та чому вам потрібно змінити свої харчові звички на користь ячменю, дізнавались в OBOZ.UA.

Поліпшує травлення

Ячмінь може позитивно впливати на травлення, особливо завдяки високому вмісту розчинної клітковини, яка збільшує об'єм випорожнень і прискорює кишковий рух, запобігаючи закрепу. Вживання цієї культури допомагає стимулювати роботу кишківника та зменшувати запалення, поліпшуючи симптоми кишкових розладів.

Допомагає скинути зайву вагу 

Вживання цієї каші дозволяє довше відчувати ситість, що знижує апетит. Це відбувається через вміст розчинних волокон, які сповільнюють травлення та підвищують насиченість. Крім того, наявність у складі бета-глюкану у складі ячменю є ефективною формою клітковини, що може сприяти схудненню.

Знижує ризик серцевих захворювань 

Варто зазначити, що вміст клітковини, фолієвої кислоти та калію, надзвичайно корисні для серця. Крім того, вміст бета-глюкану в ячмені допомагає знизити рівень поганого холестерину, тоді як вітаміни B6 і фолати покращують здоров'я судин. Також відомо, що ячмінь сприяє зниженню рівня холестерину в крові та вісцерального жиру, що зменшує ризик серцевих захворювань.

Запобігає появі діабету

Ячмінь, крім великої кількості розчинної клітковини, містить магній, який регулює рівень цукру в крові. Це допомагає запобігати високим стрибкам цукру, знижуючи ризик розвитку діабету 2 типу або допомагаючи керувати ним. 

РанішеOBOZ.UA опублікував інформацію, чому не слід нехтувати вживанням вівсяної каші. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.