Вартість новорічного столу 2021 для українців складе 1706 гривень, - НААН

Вартість новорічного столу 2021 для української сім’ї з 4 осіб складе 1706,09 грн. Зазначається, що у порівнянні з вартістю новорічного столу 2020, ціна виросла на 5,3%. Про це повідомила прес-служба Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки".

Для оцінки було взято новорічне меню зі страв, які є традиційними для столу середньостатистичної української родини: салати, м’ясні та рибні продукти, овочі, фрукти, хлібобулочні та кондитерські вироби, напої тощо.

За розрахунками науковців Інституту аграрної економіки, 3 кг салату "Олів’є" традиційної рецептури обійдеться у 159,37 грн. Це на 13,8 % більше, ніж при святкуванні Нового 2020 року. На рівні минулого року коштуватиме салат "Оселедець під шубою" (1,5 кг) – 120,37 грн.

За словами директора Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки" Юрія Лупенко, на 10-30 % цьогоріч зросли витрати на м’ясні продукти. 0,5 кг нарізки з сирокопченої ковбаси "Салямі" коштуватиме 89,50 грн (+11,9 % проти цін 2019 року), підчеревини копченої – 100 грн (+25 %), биток зі свинини свіжий – 110,0 грн (+33,3 %). М’ясо птиці станом на кінець 2020 року є найдешевшим поміж інших видів м'яса. За 1 кг філе курячого свіжого доведеться заплатити, в середньому, 95 грн. Загалом, вартість 2,5 кг м’ясних продуктів на новорічному столі складе 394,50 грн.

Вартість овочів на новорічному столі складе, в середньому, 182,3 грн. Картопля (2 кг) коштуватиме цього року 19,30 грн, гриби (1 кг) – 50 грн, перець солодкий (0,5 кг) – 52,50 грн, огірки свіжі (0,5 кг) – 22,50 грн, помідори свіжі (1 кг) – 38,00 грн. Фрукти на святковому столі обійдуться у 104 грн. За 2 кг мандаринів заплатимо 70 грн, 1 кг бананів обійдеться, в середньому, у 25 грн, лимон (200 г) – 9 грн.

Сім’ям, які мають можливість купувати делікатеси, доведеться додатково заплатити близько 470 грн. Баночка червоної ікри (120 г) обійдеться у 250 грн, а 200 г червоної риби – у 220 грн. Відтак вартість новорічного столу з делікатесами підвищиться до 2176,09 грн.

За розрахунками НААН вартість бюджетного варіанту новорічного столу у Києві складе 1916,78 грн, що на 7,4 % більше вартості новорічного столу 2020 року. Стіл з делікатесами обійдеться мешканцям столиці у 2426,78 грн.

Вартість новорічного столу 2021 для українців складе 1706 гривень, - НААН

Порівняно з вартістю новорічного столу 2020, ціна виросла на 5,3%

 14:13 14.12.2020