Майские праздники без шашлыков? Прогнозируется рост цен на мясо

Открытие сезона пикников может спровоцировать определенный рост цен на мясо. Вероятное подорожание ожидается уже с начала мая и коснется тех видов мяса, которые часто покупают для шашлыка.

Прогнозом поделилась ведущий научный сотрудник отдела аграрного рынка и международной интеграции Национального научного центра "Институт аграрной экономики" Наталья Копытец в комментарии изданию "Главред".

Эксперт отметила, что цены на продукты в Украине достаточно изменчивы. К примеру, пока одни виды мяса дешевеют, другие дорожают.

В апреле фиксировался рост цен на свинину, в частности, подчеревина, ребра, лопатка, ошеек прибавили в цене 4,1-9,5%. Это обусловлено тем, что украинцы активно закупались для пасхального стола. Уже в мае может произойти небольшое удешевление свинины и говядины.

"По прогнозным оценкам ученых Института аграрной экономики, в мае 2025 года возможно снижение розничных цен на говядину и свинину - до 3%", - заявила Наталья Копытец.

Вместе с тем эксперт считает, что майские праздники и открытие сезона пикников могут спровоцировать удорожание тех видов мяса, которые чаще всего покупаются для приготовления шашлыка. Таким образом, свиной ошеек и куриные голени могут подняться в цене примерно на 1,5-2%.

Ранее портал Знай сообщал, омлет снова станет обыденностью? Украинцев обнадежили прогнозом цен на яйца.

Также наш портал информировал, цены сделали новый рывок: яблоки, виноград и бананы стали дорогой экзотикой.

Кроме того, мы писали, колбаса, сосиски и сало разорят украинцев: цены снова набирают высоту.