Что следует включить в рацион при высоком холестерине, а от каких продуктов следует отказаться: объяснение врача

Высокий холестерин не всегда означает, что следует исключать все продукты с его содержимым.Консультант-кардиолог Али Хаванди объясняет, что диета имеет ограниченное влияние, особенно при генетической предрасположенности - тогда часто необходимы лекарства, пишет The Telegraph.Но если причина - избыточный вес или метаболические нарушения, питание может существенно помочь. По словам врача, важно соблюдать сбалансированную диету, а не просто избегать продуктов с холестерином. Некоторые из них, напротив, могут быть полезны:1. СырВыдержанные сыры (например, чеддер) содержат пробиотики, кальций и витамины. Несмотря на содержание холестерина, они могут улучшать липидный профиль, особенно в сочетании с низкоуглеводной диетой.2. ЯйцаДанные исследований свидетельствуют о том, что одно яйцо в день не повышает риск сердечных заболеваний. Омега-3 и селен в их составе компенсируют влияние холестерина.3. Красное мясоХотя оно содержит насыщенные жиры, не все столь однозначно. Если заменить обработанные углеводы качественным мясом, это может улучшить метаболические показатели и аппетит, подобно действию препаратов GLP-1.