Як приготувати сирну каву: що для цього потрібно

Цей незвичний напій має особливу популярність у північних країнах, де до кави додають не тільки крем-чиз, а й традиційний шведський сир Кафеост. Про це пише24 Канал із посиланням на ukr.media.

Як приготувати напій

Такий сир нарізають кубиками та заливають гарячою кавою – він поглинає аромат, стає м’яким і перетворюється на щось середнє між напоєм і десертом.

Сирна кава – чудовий напій / Фото Pexels

Найпростіший варіант – це кава з крем-сиром. Вона виходить м’якою, трохи вершковою, зі збалансованою солодкістю і легким кисломолочним відтінком.

Як приготувати сирну каву вдома

Інгредієнти на дві порції:

• 150 мілілітрів вершків (нежирних);
• 40 грамів крем-чизу або м’якого плавленого сиру;
• 40 мілілітрів свіжозвареного еспресо.

Спосіб приготування:

• Вершки підігрійте до температури приблизно 60 градусів – не кип’ятіть.
• У глибокій посудині змішайте гарячі вершки з крем-сиром і збийте блендером до однорідної текстури.
• Влийте до суміші еспресо й обережно перемішайте.
• Збийте все капучинатором або вінчиком до легкої пінки.
• Перелийте в чашки й подавайте відразу.

Такий напій не тільки зігріє, а й приємно здивує – ідеальний варіант для неспішного ранку або кавової перерви з новим акцентом.

Стоматолог Анна Петерсон попередила, щододавання цукру в чай та каву завдає значної шкоди зубам. Рекомендується пити гарячі напої без цукру, щоб уникнути руйнівного впливу на зуби.