Новые цены на мясо заставляют украинцев стать вегетарианцами: какие продукты подорожали больше всего
По состоянию на конец сентября 2024 розничные цены на мясо в украинских супермаркетах продолжают колебаться. В течение года, в частности с сентября 2023 по сентябрь 2024 года, наблюдался как рост цен на отдельные виды мяса, так и их снижение.
Какое мясо подорожало?
Согласно анализу, наибольшее удорожание зафиксировано на:
-
Говядину гуляш (+22,4%) – теперь 301,32 гривны за килограмм.
-
Свинину шашлык (+18,4%) – 254,70 гривны за килограмм.
-
Свинину ошейок (+14,0%) – 288,45 гривны за килограмм.
-
Куриное филе (+9,6%) – 163,97 гривны за килограмм.
Этот рост объясняется общими факторами повышения себестоимости производства и влиянием внешних факторов, в частности, войной.
Какое мясо подешевело?
В то же время, снижение цен наблюдается на следующие продукты:
-
Сало домашнее (-14,8%) – 234,00 гривны за килограмм.
-
Свинина подбрюшина (-9,9%) – 162,96 гривны за килограмм.
-
Куриные бедра (-9,5%) – 97,95 гривны за килограмм.
По прогнозам Института аграрной экономики, тенденция колебания цен на мясо продолжится и в октябре. Удорожание может затронуть преимущественно говядину и некоторые виды свинины, тогда как курятина и сало могут подешеветь или остаться на нынешнем уровне.
Основными причинами таких изменений:
-
Влияние войны – нарушение логистических цепей, уничтожение инфраструктуры, сложности в аграрном секторе.
-
Колебания стоимости кормов и энергоносителей – это оказывает непосредственное влияние на производственные затраты, что повышает конечные цены для потребителей.
Напомним, в Украине могут повысить еще один налог, который платят все: в Раде раскрыли подробности
Ранее мы рассказывали о продуктовых запасах на случай энергетического кризиса: что положить в амбар уже сейчас
Также, о станной заначке на еду: в Украине новый скачок цен на картофель, мясо и крупы