Эта рыба содержит ртуть и может убить: стоит воздержаться от соблазна

Тяжелые металлы есть в организме каждого человека, мы регулярно получаем их разными способами. Однако важно, как быстро организм может вывести их. Быстрый детоксикационный процесс позволяет снизить их негативное влияние на здоровье.

Почему ртуть опасна

Ртуть представляет собой тяжелый металл и неврологический яд, который может накапливаться в тканях и оставаться там длительное время. Симптомы отравления ртутью могут включать усталость, апатию, потеря координации, головную боль, эмоциональную нестабильность, ухудшение памяти и внимания. Со временем могут появиться тремор пальцев, онемение кожи, потливость, проблемы со щитовидной железой и АД.

Источники ртути

Основным источником ртути для человека являются рыбы и морепродукты, особенно крупные хищные рыбы, такие как акулы, рыба-меч, тунец и королевская скумбрия. В этих видах рыб ртуть скапливается в большом количестве, поэтому их следует избегать или употреблять в ограниченном количестве. Ртуть также содержится в диких грибах, некоторых зернах, обработанных ртутными пестицидами, и чернилами для татуировок.

Как избежать опасности

Большинство видов рыбы не является значительным источником ртути, и рыбная диета может быть очень полезна, поскольку рыба содержит высококачественный белок и важные питательные вещества. Для уменьшения риска рекомендуется ограничить потребление крупных хищных рыб и отдавать предпочтение меньшим видам.

Также следует соблюдать осторожность при выборе грибов и зерновых продуктов и учитывать возможные источники ртути в быту, такие как амальгамные пломбы в стоматологии.

Напомним, откуда воняет рыбой? Как избавиться от неприятного запаха после приготовления

Раньше мы писали о том, что продавцы могут сказать вам неправду: как самому выбрать самую свежую рыбу

Вам будет интересно узнать ошейок по 266 грн, а шашлык уже 226: супермаркеты обновили ценники свинины и сала