7 лучших овощей, которые помогут снизить высокий уровень холестерина

Холестерин важен для выработки гормонов и переваривания жирной пищи, но слишком большое его количество может привести к проблемам с сердцем. Холестерин и ваше питание идут рука об руку. И хотя вам следует есть меньше продуктов с вредными жирами, употребление определенных овощей может помочь снизить уровень холестерина. Об этом пишет Health Shots.

У Фокус. Стиль появился свой Telegram-канал. Подписывайтесь, чтобы не пропускать самые интересные новости из мира шоу-бизнеса и светской жизни!

Существует липопротеин низкой плотности (ЛПНП) или "плохой" холестерин, который необходимо контролировать. Высокий уровень плохого холестерина может привести к образованию бляшек в артериях, что приводит к инсульту или сердечным заболеваниям.

Уровень липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) или "хорошего" холестерина должен быть повышен, поскольку это может снизить риск сердечных заболеваний. Согласно анализу 2020 года, опубликованному в Nutrition Reviews, употребление более трех порций овощей и фруктов в день может помочь снизить уровень плохого холестерина и общего холестерина. Диетолог Таня Мехра назвала овощи, которые могут помочь контролировать уровень холестерина.

Шпинат

Шпинат богат лютеином и другими каротиноидами, помогающими снизить уровень холестерина. Вы можете добавлять его в салаты, смузи или даже в яичницу.

Капуста кале

Кале содержит клетчатку и антиоксиданты, которые помогают снизить уровень холестерина ЛПНП. В исследовании 2016 года, опубликованном в Журнале гипертонии и кардиологии, приняли участие люди с метаболическим синдромом. Было обнаружено, что употребление 14 граммов порошка капусты каждый день в течение восьми недель снижало уровень плохого холестерина у участников. Используйте ее в салатах, супах или приготовьте полезные чипсы из капусты.

Брокколи

По словам эксперта, брокколи содержит растворимую клетчатку и богата антиоксидантами, способствующими снижению уровня холестерина. Готовьте ее на пару, запекайте или добавляйте в рагу и салаты.

Батат

По словам Мехры, в сладком картофеле много клетчатки и антиоксидантов, которые помогают контролировать уровень холестерина. Запеките, поджарьте или разомните его в пюре. Вы также можете использовать батат в качестве основы для тушеных блюд и супов.

Морковь

Морковь богата растворимой клетчаткой, особенно пектином, который помогает снизить уровень холестерина. Ее можно есть сырой на перекус, добавляйте в салаты или готовить в супах и тушеных блюдах, чтобы поддерживать здоровье.

Капуста

Капуста — волокнистый овощ, который обладает противовоспалительными свойствами и содержит антиоксиданты. Вы можете использовать ее для приготовления первых блюд и салатов.

Горькая тыква

По словам эксперта, горькая тыква очищает кровь и помогает улучшить работу сердца. Вы можете приготовить ее на пару, обжарить или использовать как ингредиент для приготовления других блюд.

Эти овощи являются хорошим вариантом для снижения уровня холестерина, поскольку они содержат растворимую клетчатку и антиоксиданты, которые могут снизить уровень плохого холестерина и улучшить общее состояние здоровья сердца.

Этот материал носит исключительно информационный характер и не содержит советов, которые могут повлиять на ваше здоровье. Если у вас есть проблемы, обратитесь к специалисту.