/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F67%2Fe76603ef0be9da9f2bb0212f8432c630.jpg)
Используйте травы: Минздрав попросил производителей добавлять меньше соли в хлеб
Количество натрия, который украинцы употребляют преимущественно в виде пищевой соли, негативно влияет на общий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Именно поэтому медики призывают украинских производителей хлеба снизить количество соли в хлебе и хлебобулочных изделиях.
Соответствующий призыв сделало Министерство здравоохранения. Предлагается "постепенно сокращать содержание соли" в хлебобулочных изделиях до уровня не более 0,9 г на 100 г.
Глава министерства Виктор Ляшко, ссылаясь на введенную супругой президента реформу школьного питания, отметил, что в учебных заведениях уже сейчас потребляют хлеб с содержанием соли не более 0,45 г на 100 г. Однако важно, чтобы возможность питаться более здорово была не только в школе, считает он.
"Каждый украинец потребляет около 250 г хлеба в сутки. Содержание соли в большинстве разновидностей хлеба колеблется от 1,07 до 1,7 г на 100 г. Это означает, что один кусок хлеба в 30-40 г может содержать до 0,68 г соли", – объяснили в ведомстве.
По данным Национального исследования STEPS, в котором изучалась распространенность факторов риска неинфекционных заболеваний в Украине, украинцы в среднем потребляют около 12,6 г соли в сутки. ВОЗ рекомендует, чтобы суточная норма не превышала 5 г. То есть украинцы ежедневно превышают потребление соли более чем в 2,5 раза.
В свою очередь медики предложили производителям улучшить вкус выпечки за счет "трав и специй или даже ферментированных продуктов".
Как писал OBOZ.UA, соль всегда считалась вредной для здоровья сердечно-сосудистой системы. Чтобы избежать гипертонии и болезни сердца, нам часто советуют соблюдать диету с низким содержанием натрия. Однако для уменьшения риска сердечных осложнений может и не потребоваться значительное сокращение потребления натрия.
А здесь можно узнать о практических лайфхаках, которые помогут уменьшить содержание нитратов в овощах и ягодах из магазина.
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F9%2F54da2086d5cd0a7a15a013263ff11527.jpg)
И хочется и колется: женщинам дали советы, как целоваться с бородатыми мужчинами
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F46%2F44eab5594116872ac6daeba88a24cf74.jpg)
Алкоголь, болезни и изменения климата: что действительно убивает европейцев
В Украине фиксируют гриппозный энцефалит: это не новый штамм, а тяжелое последствие болезни
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F8%2Fa9ff884f76090bf997c273c9e3afa738.jpg)
«Крепкие» викинги на самом деле были больны и инфицированы – открытие озадачило даже ученых
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F46%2F7beaa476b2496e42725f9bc5ffad2147.jpg)
Стала известна привычка долгожителей №1: гарантирована ясность ума в старости
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F1%2Fb9f9d0cc5741c68ebce6433c709167db.png)
Психическое здоровье украинцев под угрозой: почти половина населения страдает из-за войны
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F53%2F8d7c0a8a3b20d9e516010e822ab12b50.jpg)