Минздрав проверил во Львове популярные продукты и рассказал, какие из них имеют превышение нормы трансжиров

С 2023 года в Украине действует проект ВОЗ FEEDCities по исследованию городской пищевой среды и оценке содержания трансжиров, натрия и калия в наиболее распространенных продуктах, потребляемых украинцами. Пилотным городом стал Львов, сообщили в Министерстве здравоохранения Украины.

В ведомстве отметили, что согласно исследованиям, потребление свыше 2,2 г промышленно производимых трансжиров в день повышает риск умереть от сердечно-сосудистых заболеваний на 20-32%. Поэтому во Львове было отобрано 120 образцов продуктов: в супермаркетах и ​​общепитах.

Состав отобранных продуктов был подробно проанализирован. Выяснилось, что более 30% протестированных продуктов количество трансжиров превышает установленное нормативно-правовыми актами допустимое значение.

Оказалось, что среди уличной еды наибольшее количество трансжиров в пике, панине, донерах, фалафелях, круасанах и пирожных. Среди магазинных продуктов больше всего ТСЖ в тортах, печенье, десертах на основе молочных продуктов, мороженом, замороженных продуктах, маргарине, сыре и переработанном мясе.

• Ранее сообщалось, что в мире ухудшается качество воздуха из-за возобновления экономической деятельности после пандемии COVID-19, токсического действия дыма от лесных пожаров. Украина оказалась на 107 месте среди 134 стран и регионов по качеству воздуха.
• Журналист Коротко о писал, что весной вместе с первыми лучами солнца вместо ожидаемого обновления к нам приходит синдром весенней усталости, с конца февраля по апрель сказывается весенний гиповитаминоз. Энергии нет, снижается внимательность и работоспособность, ослабевает иммунитет, хочется только лежать на диване, зато раздражительность повышается.