Из бабушкиной книги: проверенный рецепт закуски всего из трех ингредиентов

Конечно, сейчас у нас очень много самых разнообразных закусок к новогоднему столу. А помните, как в детстве бабушка готовила нам к празднику фаршированные яйца?

Сегодня вместе с Shuba предлагаем вспомнить этот рецепт. Несмотря на простоту, это всегда удачная идея для закуски. Готовить их очень просто и быстро. К тому же, играя с начинкой, вы создаете необъятное поле для экспериментов. Гости не упустят возможности насладиться любимой с детства закуской.

Как приготовить фаршированные яйца с чесноком

Ингредиенты на 10 порций:

• яйца куриные — 10 шт.;
• чеснок, зубчики — 4 шт.;
• майонез 72% — 200 мл;
• соль, перец черный молотый, зелень — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Яйца отварите вкрутую — вам на это понадобиться 8-10 минут. Когда они остынут, очистите от скорлупы и разрежьте пополам. Достаньте желтки, положите в миску и подавите вилкой.
2. Чеснок очистите и пропустите через пресс, зелень мелко порежьте.
3. Смешайте чеснок, зелень и желтки. Добавьте зелень, майонез, посолите, поперчите по вкусу и тщательно все перемешайте.
4. С помощью чайной ложки разложите начинку в половинки белков, по желанию украсьте фаршированные яйца зеленым луком или укропом и подавайте к столу.

Ранее мы рассказывали, как определить свежесть яиц. Этим способом пользовались еще наши бабушки.