Яркий праздничный салат "Апельсинка", который оценит Дракон: это блюдо должно быть на Новый год

Приближается Новый год и многие украинцы, несмотря на сложную ситуацию, все же хотели бы принести хотя бы маленькую радость себе и своим родным, сделав небольшой праздник и накрыв стол для близких людей.

Предлагаем по этому случаю попробовать приготовить дешевый и вместе с тем вкусный салат "Апельсинка", который вполне может заменить на новогоднем столе привычные нам "Оливье" и "Селедка под шубой".

Составляющие салата "Апельсинка":

• филе куриное – 350 г;
• сыр твердый – 150 г;
• грибы маринованные – 200 г;
• яйца – 5 шт.;
• морковь – 2 шт.,
• лук репчатый – 2 шт.;
• чеснок (по желанию) – 2 зубчика;
• масло, майонез, сметана.

Способ приготовления салата:

Сначала подготовьте овощи и мясо – отварите в отдельных емкостях морковь и курятину в подсоленной воде. После этого нарежьте мясо соломкой.

Теперь отварите яйца, отделите белки от желтков и натрите все на мелкой терке. Лук обжарьте на растительном масле до появления золотистого цвета, смешайте с ним третью часть моркови. Мелко нарежьте грибы. На мелкой терке натрите творог.

Теперь, формируя половинку апельсина, выложите на большой тарелке все составляющие следующими слоями: жареный лук и морковь; отварное мясо; твердый творог и желтки; маринованные грибы; белки; морковь и полоски из майонеза, имитирующие линии апельсинки. Каждый слой покрывайте сеткой майонеза. Перед подачей на стол салат должен постоять в холодильнике 2 часа.

Ранее мы сообщали про яркую закуску "Мандаринка" с сыром и курицей: рецепт новогоднего украшения к вашему столу.