І не треба нічого смажити: запікаємо баклажани з помідорами та часником – вишукана закуска

Ця закуска з баклажанів стане вашим порятунком на кожен день. Не треба навіть розігрівати пательню – духовка та прості додатки все зроблять за вас, розповідає 24 Канал з посиланням на портал Cookpad.

Як запекти баклажани з помідорами та часником?

• Час: 40 хвилин
• Порцій: 3

Інгредієнти:
– 2 баклажани;
– 5 зубчиків часнику;
– 2 помідори;
– 2 столові ложки оливкової олії;
– 1 гілочка базиліка;
– сіль та перець до смаку.

Приготування:

1. Баклажани розрізаємо навпіл, збризкуємо олією та запікаємо 20 хвилин при 180 градусах. Якщо ви маєте більше часу – краще запекти впродовж години при менших градусах.
2. Виймаємо мʼякоть, додаємо часник, помідори та олію, добре перемішуємо. Помідори можна бланшувати та трішки запекти разом з баклажанами.
3. Подаємо з улюбленим хлібом.

Смачного!

Ще один варіант смачного перекусу – чипси з батата. Вони дуже смачні та абсолютно безпечні для фігури.