Чотири основних інгредієнти — і тісто готове: рецепт вдалої основи для піци

Піца — це одна з найулюбленіших страв у світі, яку традиційно готують з тонкого тіста, ароматного соусу та улюбленої начинки. Її запікають до хрумкої скоринки, а подають гарячою — з тягучим сиром і насиченим смаком.

Варіацій цієї страви безліч: наприклад, піцу можна приготувати навіть по-грузинськи — з яйцем і сулугуні. Але сьогодні ми пропонуємо класичне тонке тісто для домашньої піци, яке стане ідеальною основою для будь-якого наповнення. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "danilchenko_77".

Як приготувати тонке тісто для піци

• вода тепла – 270 мл;
• дріжджі сухі – 2 ч.л;
• сіль – 1 ч.л;
• олія – 1 ст.л;
• борошно – 400 г.

Спосіб приготування:

1. Додати дріжджі у теплу воду і залишити на 10–15 хвилин без перемішування, щоб вони активувались.
2. Додати сіль, олію та поступово всипати борошно.
3. Вимісити тісто до однорідної, еластичної консистенції.
4. Залишити тісто в теплому місці на 40 хвилин, щоб воно підросло.
5. Обім'яти тісто та розділити на дві частини.
6. Розкотити основу на манці, додати соус, начинку й випікати при 250°C близько 15 хвилин.