/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F1%2F0ce1d8a357eb2e11852a5407c5081483.jpg)
Чи можна їсти вершкове масло щодня: запам’ятайте раз і назавжди
Чи можна їсти вершкове масло щодня / © unsplash.com
Вершкове масло — один із найпопулярніших і найсмачніших продуктів на нашому столі. Його додають у каші, намащують на хліб, кладуть у випічку. Та чи безпечно вживати цей продукт кожного дня? Розповідаємо, яка користь вершкового масла, яка норма вважається безпечною для щоденного вживання.
Яка користь вершкового масла
Натуральне вершкове масло містить:
-
вітаміни A, D, E та K, які добре засвоюються лише з жирами;
-
лінолеву кислоту, вона підтримує роботу серця та зміцнює імунітет;
-
корисні насичені жири, які важливі для гормонального балансу;
-
сполуки, які є джерелом енергії, що дуже важливо в холодну пору року.
У помірних кількостях масло може бути корисним, особливо дітям, людям з високими розумовими навантаженнями чи тим, хто потребує додаткової енергії.
Коли щоденне вживання масла стає проблемою
Вершкове масло можна їсти щодня, але в розумних межах. Якісний продукт у правильній кількості приноситиме лише користь. Проблема виникає тоді, коли їсти надто багато, бо вершкове масло на 80% складається з жирів. Надмірне споживання може призвести до:
-
підвищення рівня «поганого» холестерину;
-
ризику серцево-судинних захворювань;
-
зайвої ваги та навантаження на печінку.
Щоб не нашкодити здоров’ю, треба їсти не більше 20 грамів вершкового масла на день.
Кому варто обмежити вживання вершкового масла
Людям із підвищеним холестерином і проблемами серця.
Тим, хто має зайву вагу чи порушення обміну речовин.
У разі захворювань печінки та підшлункової залози.
У таких випадках краще замінити частину тваринних жирів на рослинні — оливкову, лляну та гарбузову олію.

