Навіть діти забудуть про газовану воду: готуємо малиновий квас – насолода у кожному ковтку

Якщо ви полюбляєте отримувати нові враження від звичних продуктів, тоді просто мусите спробувати малиновий квас. Нова ягода заграє зовсім іншими відтінками, розповідає 24 Канал з посиланням на портал "На пенсії".

Рецепт малинового квасу

• Час: 20 хвилин + настоювання
• Порцій: 2 літри

Інгредієнти:
– 300 – 400 грамів малини;
– 2 літри води;
– 100 – 150 грамів цукру;
– 0,5 чайної ложки сухих дріжджів.

Приготування:

1. У каструлю налийте воду, доведіть до кипіння та додайте малину. Варіть 2 – 3 хвилини.

2. Всипте цукор, доведіть суміш до кипіння ще раз, потім зніміть з вогню.

3. Дайте напою повністю охолонути, а потім процідіть його через сито. Додайте дріжджі, добре перемішайте.

4. Накрийте ємність харчовою плівкою, зробивши у ній кілька отворів шпажкою. Залиште бродити за кімнатної температури на 12 – 13 годин.

5. Готовий квас розлийте по пляшках, щільно закупорте та приберіть у холодильник на 2 – 3 дні.

Смачного!

Лише ягоди й сметана: смачний літній пирігна кожен день.