Кабачкова лазанья: ідея смачного обіду без грама борошна

Якщо любите готувати італійську лазанью, спробуйте альтернативу їй. В рецепті замість макаронних пластин, використайте тонко нарізані скибки кабачків.Така версія підходить тим, хто стежить за фігурою, уникає глютену або просто хоче спробувати щось нове й смачне.Кабачки - 2-3 шт. (середнього розміру)Фарш (курячий або яловичий) - 400 гПомідори або томатний соус - 300 гЦибуля - 1 шт.Часник - 2 зубчикиТвердий сир - 150 гОливкова олія - 2 ст. л.Сіль, перець, орегано, базилік - за смаком.Наріжте кабачки вздовж тонкими пластинами. Посоліть і залиште на 10 хвилин, щоб вони пустили сік. Потім обсушіть паперовим рушником, щоб увібрав зайву вологу.Обсмажте дрібно нарізану цибулю з фаршем. Додайте подрібнені помідори або соус, часник, спеції. Готуйте 10-15 хвилин до загустіння.У форму викладіть шарами: кабачки, м'ясна начинка, трохи сиру. Повторюйте шари. Завершіть верхнім шаром кабачків і сиру.Поставте у розігріту до 180°C духовку на 30-35 хвилин.Дайте настоятися 10 хвилин, наріжте і подавайте з зеленню.