Ідеальний дует не тільки в піст: котлети з цукіні та гречки – мʼясо в них було б зайвим

На прилавках стає все більше овочів, а отже, потрібно користуватися нагодою. Салати – далеко не єдина опція, і 24 Канал пропонує переконатися у цьому з рецептом, яким поділився портал "На пенсії".

Рецепт котлет з цукіні та гречки

• Час: 25 хвилин
• Порцій: 2

Інгредієнти:
– 200 грамів цукіні;
– 70 грамів вареної гречки;
– 1 яйце;
– 2 столові ложки пшеничного борошна;
– 5 грамів сухого часнику;
– сіль та перець до смаку.

Приготування:

1. Цукіні натріть на тертці, добре відтисніть сік, що виділився.

2. Додайте до нього варену гречку, яйце та борошно.

3. Приправте сіллю та улюбленими спеціями, перемішайте до однорідної консистенції.

4. З отриманої маси сформуйте котлетки.

5. Обсмажуйте на розігрітій сковороді з обох боків до золотистої скоринки.

6. Подавайте гарячими зі сметаною.

Смачного!

Перекус – завжди гарна ідея: апетитна намазка з горбуші.