Не допускайте цієї поширеної помилки. Як не можна мити полуницю, а як можна

Сезон полуниці в Україні вже стартував — на ринках і в супермаркетах прилавки вже наповнені соковитою ягодою, а вдома на ділянці теж ось-ось дозріє. Якщо любите полуницю, ці поради точно вам знадобляться. Адже перед тим, як з’їсти солодкі соковиті ягідки, їх треба ретельно помити.

"Телеграф" ділиться корисними порадами, як правильно помити полуницю, і якої поширеної помилки краще уникати.

Як не потрібно мити полуницю?

Багато хто, принісши додому лоток з ягодами, відразу замочує їх у воді і чекає, коли вони "помиються". Це одна з найпоширеніших помилок. Так робити не можна, адже всі мікроби та дрібні комахи/личинки так і залишаться у воді і на самих ягодах.

Як правильно мити ягоду?

Найкраще промити кожну ягоду кілька разів під холодною проточною водою з крана. При цьому, щоб полуниця не стала занадто водянистою, не відривайте чашолистки з ягід перед миттям. Їх можна буде видалити пізніше перед вживанням.

Мити полуницю в проточній воді варто перед тим як з'їсти або готувати страви з нею. Не варто залишати помиті ягоди, бо вони швидше почнуть псуватися.

Щоб бути впевненим, що полуниця не приховує дрібних жучків, гусениць і личинок, її можна помити з сіллю, содою або навіть оцтом. Розбавте чайну ложку солі чи соди у літрі води, замочіть у розчині полуницю на кілька хвилин і ретельно промийте під проточною водою. Або візьміть одну частину оцту і три частини води, добре розмішайте і замочіть полуницю на кілька хвилин. Потім також ретельно промийте під проточною водою. Такий спосіб може навіть частково очистити ягоди від пестицидів.

Раніше "Телеграф" розповідав про простий лайфхак, який вирішить проблему із комахами-шкідниками. Мурахи обходитимуть ваш сад та город.