По склянці круп – і вечеря на всю сімʼю готова: "змішана" каша – це краще і простіше за плов

Усі, хто пробував цю кашу, погоджуються з тим, що вона нічим не гірша за плов. До того ж готувати її значно легше, а поєднання смаків дивує кожного разу як вперше, розповідає 24 Канал з посиланням на портал "Смачненьке".

Рецепт "змішаної" каші

• Час: 45 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 450 грамів мʼяса;
– 200 грамів гречки;
– 200 грамів пшоняної крупи;
– 150 грамів цибулі;
– 100 грамів моркви;
– 6 зубчиків часнику;
– 900 мілілітрів гарячої води;
– сіль, перець, спеції до смаку.

Приготування:

1. Крупи добре промиваємо, пшоно заливаємо окропом, щоб розпарювалося.
2. Мʼяса дрібно нарізаємо і обсмажуємо на сковороді.
3. Додаємо нарізані кубиками цибулю та моркву та смажимо кілька хвилин.
4. Додаємо спеції, сіль та перець, добре перемішуємо, додаємо пшоно, накриваємо кришкою та готуємо 5 – 6 хвилин.
5. Додаємо замочену гречку, заливаємо все водою, перемішуємо, накриваємо кришкою та готуємо 20 – 25 хвилин.
6. Знімаємо з вогню, перемішуємо, даємо 5 хвилин настоятися, можна прикрасити зеленню.

Смачного!

У фальсифікаторів немає шансів: як за секунду перевірити якість сметани.