Три апетитні страви, які можна приготувати з учорашнього пюре

Часто після сімейного обіду залишається картопляне пюре.Щоб його не викидати, є хороші ідеї, як з нього приготувати інші страви, пише glavred.Пропонуємо три рецепти, по яких можна приготувати страви з вчорашнього пюре.Пюре може бути ідеальною основою для приготування апетитних картопляних оладок. Просто додайте в нього яйце, трохи борошна і за бажанням, мілко нарізану зелень і цибулю. Сформуйте з цієї суміші невеликі коржі і обсмажуйте на сковороді до золотистої скоринки. Ці оладки можуть стати відмінним гарніром або ласою закускою.Додайте до пюре трохи тертого твердого сиру, дрібно нарубаної зелені і формуйте з цієї суміші вишукані крокети. Обваляйте їх в яйці і хлібних крихтах, а потім обсмажуйте до хрусткої скоринки.До пюре додайте борошно і яйце, щоб отримати м'яке тісто. Сформуйте маленькі вареники і варіть їх у киплячій воді до спливання. Ці галушки ідеально підійдуть як гарнір або основи для різноманітних соусів.Або ще смачними будуть вареники з картоплею, млинчики або зрази.