Ціни на капусту та огірки в Україні знижуються

В Україні цього тижня знижуються ціни на торішню білоголову капусту, а також тепличні огірки.

Як повідомляють аналітики проєкту EastFruit, знижувальний ціновий тренд учасники ринку пов’язують із стрімким погіршенням якості капусти у господарствах внаслідок тривалого зберігання. При цьому попит на продукцію невисокий, що також чинить тиск на ціни.

Зазначається, що зараз білоголова капуста пропонується до продажу не дорожче 40-48 грн/кг ($0,96-1,15/кг), що в середньому на 10% менше рівня минулого тижня.

Водночас ціна на торішню капусту в Україні все ж таки в середньому в 6,4 раза вища, ніж в аналогічний період минулого року. При цьому багато ключових гравців прогнозують подальше зниження цін у даному сегменті. Такий прогноз базується на труднощах із реалізацією капусти, а також збільшенні пропозиції ранніх овочів.

Водночас ціни на тепличні огірки поточного тижня становили 40-70 грн/кг ($0,96-1,69/кг) залежно від сорту, якості та обсягів партій, що в середньому на 12% дешевше, ніж наприкінці минулого тижня.

Таку ситуацію ключові гравці ринку пояснюють сезонним збільшенням пропозиції овочів на ринку. Погода сприяє дозріванню овочів у тепличних комбінатах, а також огірок активно реалізують із плівкових теплиць. При цьому місцеві гуртові компанії та роздрібні мережі закуповують огірок суто для поточного продажу, з огляду на досить невеликий термін реалізації даної продукції.

Фахівці зазначають, що огірок зараз пропонується в середньому на 29% дешевше, ніж на початку травня минулого року.