Насолода, перед якою не встоїть ніхто: рецепт знаменитого "Битого скла" з крекерами

"Бите скло" – це хіт сезону, який ви просто мусите приготувати. 24 Канал пропонує зробити це за простим рецептом порталу Smak.

Рецепт торта "Бите скло" з крекером

• Час: 1 година + застигання
• Порцій: 8

Інгредієнти:
– 1 склянка цукру;
– 500 грамів жирної сметани;
– 1 пачка дрібних солодких крекерів (100 грамів);
– 1 пачка шоколадних дрібних крекерів (100 грамів);
– 10 грамів желатину;
– 3 пачки різного желе.

Приготування:

1. Замочуємо желатин, щоб набухнув.
2. Готуємо желе згідно з інструкцією на упаковці та залишаємо застигати. Краще використати менше води, щоб желе вийшло густим і твердим.
3. Сметану з цукром збиваємо до густої піни.
4. Желатин топимо на водяній бані і додаємо до сметани, перемішуючи міксером.
5. Крекери злегка дрібнимо в каструлі, змішуємо з нарізаним желе і заливаємо сметаною.
6. За бажанням можна прикрасити торт смужками топленого шоколаду.

Смачного!

Це робиться дуже легко: елегантний спосіб відкрити устриці.