Не відрізниш від магазинних: готуємо іриски вдома з 3 інгредієнтів

Для приготування солодощів знадобиться мінімальний набір продуктів та 30 хвилин часу. Як приготувати іриски розповідає 24 Канал з посиланням на Storinka.

Як приготувати іриски в домашніх умовах

• Час: 1 година
• Порції: 1

Інгредієнти:
– 600 грамів сметани 20%;
– 600 грамів цукру;
– 70 грамів вершкового масла.

Приготування:

1. Перелийте сметану в каструлю та поставте на вогонь. Доведіть до кипіння.
   
2. Коли закипіла сметана, додайте цукор. Коли він повністю розчинився, зменште вогонь і готуйте до карамельного кольору, постійно помішуючи. Це триватиме деякий час – приблизно 30 хвилин.
   
3. Далі додайте масло.
   
4. Масу, що вийшла, вилийте у форму на пергамент або силіконові формочки. Залиште, щоб охолола – можете навіть помістити в холодильник.
   
5. Після цього можете різати іриски та смакувати.

Готово!

Сподобався рецепт? Тоді приготуйте і домашнє варене згущене молоко.