Легкий та незвичайний рецепт домашнього попкорну з гречки

Гречка давно стала класикою українського столу, але мало хто здогадується, що з неї можна зробити не кашу, а справжній попкорн — хрумкий, ароматний і ще й корисний.

Ця закуска чудово пасуватиме до перегляду фільмів, як додаток до десертів або як прикраса для випічки, повідомляє "О_gorodnik".

Основою для страви слугує звичайна темна гречка — не зелена. З неї треба приготувати зерна, які потім висушуються в духовці та обсмажуються в розігрітій олії. Після цього виходить хрусткий міні-попкорн, який можна посипати сіллю або цукровою пудрою — залежно від того, чи Ви хочете солону закуску чи солодкий снек.

Для приготування потрібно - 100 г промитої гречки, підсолена вода, олія для смаження, сіль або цукрова пудра. Варіть гречку не довше 6 хвилин, потім сушіть у духовці при 110°C близько 40–50 хвилин. Обсмажуйте в гарячій олії (приблизно 220–230°C) невеликими порціями по 20–30 секунд. Після смаження викладіть зерна на паперові рушники, щоб позбутися зайвого жиру, а потім одразу посипте обраною приправою.

Зберігайте готовий попкорн у герметичному контейнері — він залишиться хрустким до 30 днів. Це чудовий варіант для тих, хто хоче спробувати щось нове і водночас просте у приготуванні.

Цей рецепт — справжня знахідка для тих, хто цінує оригінальні, але доступні страви. І найкраще — усе готується вдома без жодної хімії чи консервантів.

Раніше ми повідомляли, небезпечна закуска під фільми: дієтологи назвали вагому причину відмовитися від попкорну.

У кінотеатрі такого не дають: рецепт домашнього попкорну із насиченим смаком - детальніше на Знай.ua.