Небезпечні поєднання: з чим не можна їсти гречку, щоб не зашкодити здоров'ю

Гречка - дуже корисна крупа, що містить багато мінералів та вітамінів. Але популярні поєднання не тільки не корисні, а й можуть завдати шкоди.

Про шкоду гречки у тандемі з іншими продуктами повідомили у ТСН.

Гречка з молоком

Таке поєднання досить популярне, але може завдати шкоди. Гречка містить фітинову кислоту, яка перешкоджає засвоєнню кальцію із молока. Тому молоко слід вживати окремо від гречки.

Гречка з яйцем

Гречка може ускладнювати травлення, а білок засвоюється неефективно. Тому гречку та яйця можна їсти рідко і не сніданок. Для поєднання з крупою добре підходять поєднання з іншими білками.

Гречка та чорний чай

Чорний чай містить у складі таніни, що блокують засвоєння з гречки білка та кальцію. Що стосується напоїв, то можете з гречкою вибрати інший чай, який не буде згубно впливати на організм. А для того, щоб залізо з крупи засвоїлося якнайшвидше, слід поєднувати її з вітамінами С. Тому чай – окремо, а гречка – окремо.

Гречка досить смачна крупа і ми зазвичай вживаємо її, навіть не замислюючись про шкоду. Проте варто трохи проекспериментувати та відкрити для себе не лише нові смаки з гречкою, а й користь.

Тому слід спробувати поєднувати цю крупу з овочами, рибою та м'ясом. Тоді корисні вітаміни та мінерали засвоюватимуться набагато краще.

Раніше ми повідомляли, як зупинити шлункові проблеми без пігулок: чорний перець проти проносу, гвоздика від спазмів .